Avec les beaux jours, c’est le retour de la cuisine à l’extérieur avec notamment le barbecue ,la plancha et le pique-nique. C’est aussi durant cette période qu’il est obervé une recrudescence des infections alimentaires . Voici quelques conseils permettant de diminuer le risque : Sources: Anses

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Ne pas respecter la chaîne du froid dans la conservation des aliments expose à un risque d’ intoxication alimentaire car des micro organismes se développent avec la chaleur; donc plus il fait chaud, plus vite ils se développent . Voici quelques conseils pour diminuer ce risque : Sur le lieu d’achat -Acheter le frais et